Fried Duo Choux..

Hari senin kemarin aku gak masuk kantor soalnya diare-diare gak jelas gitu.. jadi ya udah istirahat aja di rumah.. kerjanya tidur-tiduran aja..
Pas sore-nya iseng-iseng bikin sesuai judul diatas itu lho.. kliatannya bikinnya juga gampang 'n semua bahan dah ada..

Bahan:
- Mentega 75 gram
- Air 150 cc
- Tepung terigu 200 gram
- 1/4 sdt garam
- Telur 2 butir
- 1/2 sdt baking powder

Isi:
- 50 gram cooking chocolate, potong dadu-dadu
- 50 gram keju cheddar & 50 ml susu cair, dimasak sampai kental
- gula halus buat taburan

Cara membuat:
- Didihkan air, mentega & garam.
- Masukkan tepung terigu, diaduk-aduk sampai kalis. Biarin sampai dingin.
- Masukkan telur, terus diaduk-aduk sampai rata. Tambahin baking powder.
- Ambil sebagian adonan, pipihkan. Terus diisi sama cooking chocolate. Sebagian diisi dengan keju.
- Kalo semua adonan dah abis, goreng di minyak panas sampai matang.
- Setelah dingin, taburin sama gula halus

Hasilnya enak juga lho.. pas dibawa ke kantor, pada bilang enak juga.. hmm.. ada yang mo pesen gak ya? enak juga nih bikin usaha makanan kecil.. hehehe.. ayo pesen donk..

Sup Telur Tauco..

Aku mo cerita soal hasil masakan pas hari minggu maren.. tapi kali ini bukan aku yang masak tapi my hubby.. ceritanya dia pengen nyoba belajar masak gitu lho.. trus pas liat-liat majalah Sedap aku, dia pilih Sup Telur Tauco..

Bahan:
- Telur Puyuh, Rebus, Kupas
- Tauco
- Tahu Jepang, potong-potong
- Cabe Ijo, iris-iris
- Kembang Tahu, rendam air
- Air kaldu

Bahan Halus:
- Cabe Merah
- Bawang Putih
- Merica
- Garam
- Gula Pasir

Cara Masak:
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan tauco 'n cabe ijo, trus air kaldu
- Abis itu masukkin telur puyuh, tahu jepang 'n kembang tahu
- Trus dicicipin deh.. tambahin bumbu kalo dirasa kurang

Ada kejadian yang lucu pas masak ini, awalnya bumbu halusnya gak diulek tapi cuma dipotong-potong gitu.. abis itu pas aku kasih tau baru deh diulek.. hahaha.. tapi hasilnya enak lho.. trus makannya sama nasi panas.. wah nyam nyam nyam..

Finally..

Finally.. masa pantang & puasa berakhir sudah di hari Sabtu kemarin.. mudah-mudahan pantang yang kujalani 40 hari itu (potong 3 hari deh.. hahaha..) membawa berkat tersendiri..
Kebetulan Sabtu kemarin ada syukuran di rumah oom aku.. dia baru pindah rumah trus istrinya juga ultah.. so kita semua diundang ke sana.. acaranya dibuka dengan kebaktian.. tapi aku gak ikut karena dapet juga untuk jemput Olan dari gereja buat diajak ke tempat oom aku itu.. jadinya datengnya telat deh, kebaktiannya dah mo selesai.. abis kebaktian trus makan-makan.. hahaha.. makanannya enak-enak lho.. ada mie goreng ultah, tahu jepang, udang goreng lada garam, daging sapi wijen, ayam panggang.. wah pokoknya yummy deh.. trus juga ada buah naga hasil panenan kebun sendiri.. sama ada jus jambu merah..
Trus yang sama menyenangkannya, ternyata buat anak-anak disediain manik-manik plus asesoris-nya buat bikin kalung, gelang 'n keychain.. seru banget deh.. aku bikinin kalung buat Olan sama bikin keychain buat sendiri.. hahaha.. tapi sayang asesorisnya masih kurang lengkap.. jadi hasilnya kurang gitu bagus deh.. jadi pengen mulai bikin-bikin pernik dari mote lagi nih.. menggarap hobi yang sudah lama terlupakan.. hehehe..
Pulang dari sana, langsung siap-siap pergi ke gereja buat misa malam tirakatan paskah.. kata romo aku, kita merayakan detik-detik kebangkitan Yesus Kristus.. misanya sih mulai jam 6 sore, tapi as usual kalo ada perayaan besar, selalu rebutan tempat duduk di dalem gereja.. so aku dateng jam 4 sore, which is 2 jam sebelumnya.. dan akhirnya dapet tempat di dalem gereja.. di barisan ke-2 soalnya barisan pertama itu prodiakon.. hahaha.. tapi dinginnya gak tahan booo.. AC-nya langsung ke depan mukaku.. brrrrrr.. kalo di misa malam paskah ini ada pembaruan janji baptis.. jadi kita dipercikin air suci.. aku dapet banyak lho.. asiiiiikk.. memang ini yang diharapkan..
Tapi misanya panjang banget lho.. sampai 2,5 jam gitu.. jadi baru selesai jam 8.30-an.. pulangnya aku pengen banget makan makanan berkuah yang panas gitu.. trus kepikiran makan di Ajisen Ramen yang baru buka di KGM 3.. tapi ada peristiwa menyebalkan di situ.. aku udah nunggu beberapa eh tiba-tiba ada yang nyelak aja gitu.. dah gitu waiter-nya yang nyatet daftar waiting list juga cuek aja.. akhirnya pas dapet meja, aku bilang aja aku gak jadi makan.. nyebelin banget deh resto segitu gede masih aja kayak gitu..
Akhirnya aku makan di Takigawa, La Piazza.. biasa makan sushi.. hahaha.. plus edamame, cawan mushi 'n jelly fish.. yummy banget deh.. sushi-nya aku pilih Volcano, Takigawa Roll 'n Crunchy Crunchy Roll.. semuanya recommended banget deh.. trus pulangnya mampir beli ice cream di Dairy Queen buat Olan, soalnya dah janji.. kebetulan kalo pake BCA Card ada promo "Buy 2 Get 3".. enak deh ice cream-nya.. oh ya namanya Blizzard..

Tempe Mendoan..

Seperti janjiku yang sebelumnya, ini resep tempe mendoan ya..
Bahan:
- Tempe, potong tipis-tipis
- Tepung terigu
- Bawang putih, ulek halus
- Ketumbar bubuk
- Garam
- Air
- Daun bawang, iris halus
- Minyak goreng

Cara membuat:
- Campur tepung terigu dengan air sampai rata.
- Masukkan bawang putih halus, ketumbar, garam, daun bawang, aduk rata.
- Masukkan tempe iris satu per satu, sambil panasin minyak goreng di wajan.
- Goreng tempe dalam minyak panas, jangan terlalu lama.. namanya aja tempe mendoan.. hehehe..

Makannya pas anget-anget ditambah cabe rawit or kalo rajin bikin sambel kecap dicampur sama petis.. wah mantap buanget tuh..

Good Friday..

Hari Jumat kemarin tuh Jumat Agung.. maksudnya wafatnya Yesus Kristus karena disalib untuk menebus dosa-dosa umat manusia.. wah kalo ngebayangin penderitaan yang harus dialami Yesus tuh gak banget deh.. rasanya jarang banget ada orang yang mau menderita seperti itu untuk menyelamatkan orang lain.. tapi koq kitanya seperti gak tau diuntung ya.. udah ada yang mau berkorban seperti itu tapi tetap aja berbuat dosa.. kayaknya enough urusan religiusnya secara gak punya kompetensi juga buat ngomong beginian.. hehehe..
Jumat kemarin itu aku pergi ke kuburan engkong (kakek) yang ada di Gunung Gadung, Bogor.. perginya beramai-ramai sama tante-tante, oom, sepupu-sepupu aku.. totalnya jadi ber-7 naik xenia kesayangan.. hehehe.. aku pilih duduk paling belakang soalnya pengen bobo.. hahaha.. rencana perginya jam 6.30 so kudu bangun jam 5.00.. akhirnya bangunnya telat jam 5.30.. trus masih mesti goreng tempe dulu soalnya mo bawa nasi.. untung tempenya dah dipotongin malem sebelumnya.. jadi paginya tinggal dicelupin ke adonan 'n goreng deh.. voila jadilah tempe mendoan (resepnya di posting terpisah ya).. trus masukkin nasi ke kotak makan 'n sayur asemnya juga..
Akhirnya baru jalan jam 7.30.. itu juga setelah jemput sana sini.. perjalanan ke bogor-nya sih ok, gak pake macet.. kita sempet mampir di rest area setelah sirkuit sentul.. ke rest room trus sekalian liat-liat ke FO.. namanya juga ce gak bisa lepas dari window shopping.. aku dapet 2 kaos.. hehehe.. abis itu perjalanan dilanjutkan lagi dengan tujuan langsung ke Gn. Gadung..
Pas mo masuk ke area Gn. Gadung ternyata lumayan rame lho.. soalnya dah mo cheng beng sih.. kalo di budaya tionghoa, ini peringatan untuk mengenang leluhur yang sudah meninggal.. biasanya ditandai dengan ziarah ke kuburan sambil bersih-bersih kuburan.. kita di kuburan Engkong sampe jam 11.. trus karena ada beberapa orang yang belum makan, kita nyari makan di kota bogor.. tadinya sih pengen nyobain RM Purwakalih aka RM Sayur Asem di batutulis.. tapi macetnya minta ampun.. jadinya gak jadi deh..
Akhirnya kita berhenti di asinan Gedung Dalem.. di situ kita beli es cendol, es mangga, combro.. trus yang lainnya pada makan Ngohiang di seberang Gedung Dalem.. berhubung waktu itu aku masih belum makan daging, jadi gak ikutan makan deh.. cuma ngeliatin orang makan aja sambil makan es mangga.. btw, es mangga-nya enak lho.. aku aja sampe beli dibawa pulang.. harganya murah lagi antara 3500 - 4000.. mesti nitip sama adek nih kalo dia pulang ke jakarta..
Sampai jakarta lagi jam 2.30.. tadinya mo ke gereja yang jam 3 tapi berhubung dah mepet so pergi yang jam 6 sore aja.. biar bisa dapet tempat di dalem gereja yang ber-AC.. hehehe..

Sayur Asem..

Pas hari pertama long weekend, udah ngerencanain pengen bikin sayur asem.. soalnya suka banget sama sayur yang satu ini tapi gak pernah bikin.. pagi-pagi dah bangun trus belanja ke superindo.. tapi semalemnya udah ngebet dulu bahan-bahan apa yang perlu dibeli.. sekalian my hubby juga pengen masak mumpung liburan panjang.. so dicatet deh tuh semua bahan yang perlu dibeli..
Pulang dari superindo, langsung deh ambil laptop buka resepnya.. trs mulai deh bikin sayur asem.. pertama ulek dulu cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri.. tambahin air dikit biar gampang nguleknya.. sebenarnya kalo punya blender sih lebih gampang, tinggal cemplungin semuanya trus diblender deh.. but too bad blon punya blender.. hahaha..
Trus campur asem jawa sama air secukupnya, trus saring deh.. geprek juga asem buah.. siapin air di panci.. masukkin bumbu halus, air asem jawa 'n asem buah yang udah digeprek tadi..
Buat isiannya bisa macem-macem koq.. kemarin itu aku pakai jagung manis, labusiam, kacang panjang, kacang tanah.. bisa juga ditambahin daun melinjo, buah melinjo 'n nangka muda.. jangan lupa ditambahin gula pasir 'n garam.. trus dirasain deh kurang apa.. kalo kurang asem, boleh ditambah air asem jawa-nya lagi..
Kalo aku sih sukanya sayur asem yang manis, asem 'n pedas.. kalo asinnya yang dominan, kurang cocok buatku.. hehehe..
Ternyata hasilnya ok juga nih.. cuma agak terlalu asem soalnya pas dicobain pertama kurang asem, trus ditambahin lagi deh tuh air asem jawanya.. eh jadinya malah terlalu asem.. trus karena ternyata hasilnya 1 panci penuh 'n kebanyakan buat 2 orang, dibagi juga ke tante aku.. pas dia cobain katanya enak.. ge er deh langsung.. hahaha.. trus warnanya juga ok banget.. agak-agak merah gitu lho..

My Boss Birthday..

Boss aku ultah kemarin (9 Maret).. terus kita-kita pengen ngerjain dia.. tapi berhubung ultahnya jatuh hari Minggu, jadinya ngerjainnya di hari Senin.. dah dari hari Kamis, kita udah diwanti-wanti sama Mbak Anita supaya gak ada yang sms si boss pas hari Minggunya.. aku kebagian tugas beli magic relighting candles.. aku belinya di diamond artha gading..
Hari Senin pagi, Mbak Anita telp aku.. dia bilang si boss dah mulai bete soalnya anak-anak blon ada yang dateng di kantor.. trus dia lupa bawa kunci kantor.. jadi dari jam 7.30 si boss nongkrong aja di luar kantor.. trus katanya terakhir dia bilang mo pulang aja.. hahaha..
Rencananya jam 9.50 kita ngumpul di basemen B1 tapi ternyata jalanan pada macet.. Mbak Anita sendiri akhirnya telat datengnya.. hahaha.. trus jadinya kita baru pada naik jam 10-an.. kita bawa kue tart yang diatasnya ada foto bareng-bareng pas di Amigos.. trus Mbak Anita juga bawa topi karton, terompet n spray gitu.. Pas masuk ke ktr, pada lgs tiup terompet 'n bilang happy bday ke si boss..
Yang lucu pas si boss tiup lilin.. secara itu kan magic relighting candles.. jadi tetep nyala lg.. dimatiinnya mesti dicelupin ke air gitu..

My Long Weekend..

Long weekend kemarin, boleh dibilang gak ngapa-ngapain.. banyakan di rumah.. hari Jumat pergi bareng adik 'n nyokap.. adik mo beli iPod buat dipake di kamar or di bus.. kebetulan di Kompas hari Kamis lagi ada promo di iBox.. trus nyokap juga pengen liat Plaza Senayan tuh kayak apa.. dia bilang seumur-umur blon pernah ke Plaza Senayan.. so akhirnya dipilihlah iBox yang di Senci (Senayan City).. adik pilih iPod Nano3 yang 4GB soalnya budget-nya terbatas.. tapi dia enak karena lagi promo jadi dapet bonus charger yang langsung power outlet..
Abis dari Senci, trus ke Agro Expo.. nyokap pengen liat-liat tanaman.. di sana ketemu sama oom & sepupu aku.. mereka juga lagi liat-liat tanaman.. ternyata ada stand yang jual binatang reptil juga di sana.. trus oom aku mo beli kura-kura yang gede gitu.. tapi mesti tunggu kura-kuranya diambilin dari tempat lain.. pas lagi nunggu, trus yang punya stand dateng.. eh gak taunya temen SMP 'n SMA dulu.. what a small world..

Hari Sabtunya males mo kemana-mana.. cuma sorenya aja pergi ke sushi tei.. memuaskan rasa ingin tau kayak apa sih sushi yang di sushi tei.. soalnya banyak yang bilang itu enak bgt.. tapi denger dari temen, kalo di sana tuh rame banget apalagi pas ada promo gitu dari citibank.. akhirnya kita pilih jam yang agak nyeleneh buat menghindari antrian yang panjang.. kita pilih sushi tei yang di Plaza Indonesia.. kita nyampe sana jam 5 sore.. itupun udah waiting list tapi untungnya gak panjang, cuma 3 antrian sebelum kita.. ditanya kalo duduk di sushi bar mau apa gak.. kita bilang gak masalah.. so kita nunggunya gak lama, paling sekitar 10 menit gitu deh..
Pas dah liat menu, kita langsung pesen aja sushi soalnya yang di sushi train (kaiten zushi) agak-agak kurang menarik.. kita pesen baby octopus, baked salmon, trus yang ada kani-nya.. sama apa ya? lupa euy, pokoknya ada 5 macem.. akhirnya dari kaiten zushi kita ambil jelly fish sama edamame, masing-masing sampe 2x bahkan.. terakhir kita pesen dessert, Pino sama Waori.. yang menarik itu yang Waori.. jadi dia kayak wafer diisi sama matcha ice cream.. sampe kanan kiri kita pada ikutan pesen.. hahaha.. secara overall emang enak sih makan di sini.. yang ngeselin pas mo refill ocha.. lamaaaaaaaaaaaaaaa banget.. sampe bolak balik minta, gak dateng-dateng..

Hari Minggu gak ada rencana kemana.. cuma mo ke gereja aja sorenya soalnya ada tugas.. siang-siang nyokap telp kasih tau kalo ada sodara yang dateng ke rumah nyokap trus minta dianterin ke rumah Emak.. mo nengokin Emak.. ya udah deh akhirnya bersiap-siap ke rumah nyokap buat nganterin sodara ke rumah Emak.. abis itu trus siap-siap ke gereja.. pulang gereja, tiba-tiba ada yang pengen beli software.. akhirnya ya udah kita ke Ambas.. berasa ke kantor euy.. hehehe.. sebelum pulang beli DVD dulu.. dapet banyak nih.. mayan buat persediaan di rumah.. hehehe..

Kroket Misoa Keju..

Hari Minggu kemarin jalan-jalan ke TA, trus biasa deh menjelajah ke Gramedia.. lagi pengen nyari-nyari buku resep utk memperdalam ilmu masak.. akhirnya dapet banyak buku.. trus mulai deh diliat satu per satu.. ada 1 yang menarik, kroket misoa keju.. kliatannya cara bikinnya juga gampang banget.. abis dari gramedia, lgs deh berburu bahan-bahannya di hero TA..
Akhirnya hari Senin malem, pulang kantor bikin tuh resep.. pertama misoa-nya direbus dulu sebentar, trus ditirisin deh.. abis itu potong-potong halus bawang bombay & parut keju.. di resep ditulis pake sosis, tp berhubung masih gak makan daging, jadi diganti sama pipilan jagung rebus.. trus mulai deh masaknya..
Bawang bombay ditumis pake mentega sampe layu.. trus tambahin tepung terigu kira2 5 sdm, aduk sampe rata.. masukkin sebagian susu cair (total 350cc).. aduk terus sampe kalis.. trus masukkin misoa, keju & jagung pipilan, aduk rata.. tambahin garam, merica, bubuk paprika, gula & sisa susu cair.. aduk terus sampe mateng..
Siapin pinggang, dialasin plastik.. trus tuang adonan ke dalam pinggan, ratakan.. diemin aja sampe dingin & adonan keras.. potong-potong adonan celup ke tepung terigu, trus kocokan telur & terakhir tepung roti.. trus goreng deh di minyak panas..
Gampang kan bikinnya?? Dan hasilnya enak lagi.. hmm.. apalagi kalo makannya pas masih anget-anget..